Punjene paprike s mesom i rižom
Ukusno jelo od paprika punjenih mljevenim mesom i rižom, kuhano u aromatičnom umaku od rajčice.
Ovaj klasični recept za punjene paprike spaja sočne paprike s ukusnim punjenjem od mesa, riže i začina, savršen za ručak.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Paradajz - 200 g
- Riža - 200 g
- So - to taste
- Biber - to taste
- - 500 g
- Paprika - 4 pieces
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Korak 2
Odrežite vrhove paprika i uklonite sjemenke i membrane.
Korak 3
Skuhajte rižu prema uputama na pakovanju i ostavite sa strane.
Korak 4
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i popržite sitno sjeckani bijeli luk dok ne zamiriše.
Korak 5
Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne porumeni.
Korak 6
Umiješajte kuhanu rižu, sjeckane rajčice, so i biber.
Korak 7
Napunite svaku papriku mješavinom mesa i riže te ih složite u vatrostalnu posudu.
Korak 8
Dodajte malo vode ili umaka od rajčice u posudu kako bi paprike ostale sočne.
Korak 9
Pokrijte posudu aluminijskom folijom i pecite 30 minuta.
Korak 10
Skinite foliju i pecite dodatnih 10 minuta dok paprike ne omekšaju i blago porumene.
Korak 11
Poslužite toplo, ukrašeno svježim peršunom po želji.
Kuhinjski savjeti
Dodajte naribani sir na vrh paprika za kremasti dodatak.