Keto Govedina na Woku sa Brokolijem
Ukusna govedina pripremljena na woku s hrskavim brokolijem i aromatičnim povrćem, savršena za zasitan ručak s niskim udjelom ugljikohidrata.
Tanko narežite 200 grama govedine. U procesoru hrane, usitnite brokoli dok ne postane sličan riži (otprilike 150 grama). Sitno nasjeckajte 50 grama luka i zgnječite 2 češnja češnjaka. U zdjeli marinirajte govedinu s 1 supenom žlicom sojinog sosa. U velikoj tavi zagrijte 1 supenu žlicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, pržite govedinu dok ne porumeni, zatim je izvadite. U istoj tavi, propržite luk i češnjak 1-2 minute dok ne zamirišu, zatim dodajte brokoli i 100 grama narezanih paradajza. Pržite još 3-4 minute dok povrće ne omekša, ali ostane hrskavo. Vratite govedinu u tavu, dobro promiješajte i odmah poslužite.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Paradajz - 100 grams
- Govedina - 200 grams
- Brokula - 150 grams
- Luk - 50 grams
- Soja Sos - 1 tbsp
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
Tanko narežite govedinu i marinirajte u sojinom sosu.
Korak 2
U procesoru hrane usitnite brokoli dok ne dobijete teksturu sličnu riži.
Korak 3
Sitno nasjeckajte luk i zgnječite češnjak.
Korak 4
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite govedinu dok ne porumeni, zatim je izvadite.
Korak 5
U istoj tavi propržite luk i češnjak, dodajte brokoli i paradajz, pržite 3-4 minute.
Korak 6
Vratite govedinu, promiješajte i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Po želji, pospite malo crnog papra ili nasjeckanog mladog luka za dodatni okus.