Recepti

🔍

Sous‑vide kod kuće: tačna temperatura, sigurna pasterizacija i savršen završni sear

Sous-vide

Sous‑vide kod kuće: tačna temperatura, sigurna pasterizacija i savršen završni sear

Biftek na 56 °C jedan sat – maksimalna sočnost, nikad prepečen.

Air‑fryer bez tajni: hrskavo uz 75 % manje ulja + tabela vremena i temperature

Air fryer

Air‑fryer bez tajni: hrskavo uz 75 % manje ulja + tabela vremena i temperature

Od batat‑pomfrita do lososa—nauči postavke za savršenu teksturu svaki put.

Slow cooking: sporo kuhanje za sočno meso i bogat okus

Sporo kuhanje

Slow cooking: sporo kuhanje za sočno meso i bogat okus

Niska temperatura (85‑95 °C) kroz 6‑8 h pretvara jeftine komade u delikatesu uz minimalan trud.

Stir-fry osnove: hrskavo povrće i sočni proteini za 10 minuta

Stir-fry osnove: hrskavo povrće i sočni proteini za 10 minuta

Vrući wok + redoslijed protein → aromati → povrće → umak = savršen ‘wok hei’.

Filteri

Tagovi

Sporo kuhanje (1)

Air fryer (1)

Sous-vide (1)

Sastojci