Bosanska čorba od gljiva
Kremasta čorba od vrganja i aromatičnog bilja.
Ova bosanska čorba od gljiva sadrži pirjane vrganje i luk u ukusnom temeljcu, zgusnutom zaprškom i obogaćenom kondenziranim mlijekom.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Peršin - 2 tbsp
- Brašno - 1 tbsp
- Porcini Gljive - 200 g
- Maslac - 1 tbsp
- Luk - 1 piece
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Kondenzirano Mlijeko - 100 ml
Upute
Korak 1
Očistite i narežite 200 g vrganja.
Korak 2
Nasjeckajte 1 luk i 2 češnja češnjaka.
Korak 3
Rastopite 1 žlicu maslaca u loncu; pirjajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
Korak 4
Dodajte vrganje, kuhajte 5 min dok ne omekša.
Korak 5
Pospite 1 žlicu brašna i promiješajte.
Korak 6
Polako ulijevajte 800 ml povrtnog temeljca; pustite da zakuha.
Korak 7
Umiješajte 100 ml kondenziranog mlijeka, začinite solju i paprom.
Korak 8
Ukrasite s 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Polako temperirajte da izbjegnete zgrušavanje jaja.
Nutrition Facts (per serving)
110
Calories
5g
Fat
12g
Carbs
3g
Protein