Čokoladni Hljeb od Banana
Sočni i mekani hljeb od banana obogaćen kakaom i komadićima čokolade, savršen za slatki doručak ili desert.
Ovaj čokoladni hljeb od banana je raskošna varijanta klasičnog hljeba od banana. Zrele banane daju prirodnu slatkoću i sočnost, dok kakao i komadići čokolade doprinose intenzivnom čokoladnom okusu. Odlično je narezati ga i poslužiti toplog ili na sobnoj temperaturi.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Kakao Prah - 30 g
- Brašno - 150 g
- Maslac - 60 ml
- So - 1 pinch
- Šećer - 100 g
- Komadići Čokolade - 80 g
- Banane - 3 pcs
- Ekstrakt Vanilije - 5 ml
- Jaja - 1 pc
- Praškasti Pecivo - 5 g
Upute
Korak 1
Zagrijte rernu na 180°C. Namastite kalup za hljeb dimenzija otprilike 23×13 cm.
Korak 2
U zdjeli izgnječite 3 zrele banane (oko 300 g bez kore) i ostavite sa strane.
Korak 3
U velikoj posudi umutite 100 g šećera, 60 ml otopljenog maslaca (ili ulja) i izgnječene banane.
Korak 4
Dodajte 1 umućeno jaje i 5 ml ekstrakta vanilije; promiješajte.
Korak 5
Prosijte 150 g glatkog brašna, 30 g kakaa, 5 g praška za pecivo i prstohvat soli, pa lagano sjedinite sa smjesom.
Korak 6
Po želji dodajte 80 g čokoladnih kapljica i umiješajte.
Korak 7
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 45-50 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Korak 8
Ostavite da se hljeb hladi 10 minuta u kalupu prije nego što ga izvadite na rešetku. Narežite i poslužite.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu teksturu ubacite i šaku nasjeckanih oraha kao što su orasi ili pekan.