Javorov sirup
Čisti javorov sirup dobiven kuhanjem javorovog soka dok ne postane gust i sladak.
Ovaj domaći javorov sirup priprema se nježnim kuhanjem svježe javorove vode dok se ne reducira u zlatni, baršunasti sirup pun okusa.
• Ažurirano 4/30/2025
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
240 min
Ukupno vrijeme
245 min
Porcije
8
Sastojci
- Javorova Voda - 4 liters
Upute
Korak 1
Ulijte 4 L javorove vode u veliki lonac s debelim dnom.
Korak 2
Zakuhajte na srednje jakoj vatri i uklanjajte pjenu s površine.
Korak 3
Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte 240 minuta, povremeno miješajući, dok se volumen ne smanji za 90% i ne dosegnu 104 °C.
Korak 4
Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi; sirup će se zgusnuti.
Korak 5
Procijedite kroz sitno cjedilo ili gazu u sterilizirane staklenke i zatvorite dok je vruće.
Kuhinjski savjeti
Koristite termometar za slatkiše za točno određivanje trenutka kada je sirup gotov.
Nutrition Facts (per serving)
217
Calories
0g
Fat
53g
Carbs
0g
Protein