Čokoladni Mus
Lagani i prozračni desert koji se topi u ustima, savršen za svaku priliku.
Ovaj klasični čokoladni mus spaja bogat okus kakaa s glatkom, pjenastom teksturom, što ga čini elegantnim, a ipak jednostavnim desertom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Kakao Prah - 2 tbsp
- Šećer - 3 tbsp
- Jaja - 2 pieces
- Vrhnje za Kuhanje - 1 cup
Upute
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Korak 2
U jednoj zdjeli umutite žumanjke sa šećerom dok ne postanu blijedi i kremasti.
Korak 3
U drugoj zdjeli umutite hladno vrhnje dok se ne formiraju mekani vrhovi.
Korak 4
Nježno umiješajte kakao u umućeno vrhnje.
Korak 5
Odvojeno umutite bjelanjke dok ne dobiju čvrste vrhove.
Korak 6
Pomiješajte smjesu žumanjaka s čokoladnom smjesom od vrhnja.
Korak 7
Pažljivo umiješajte istučene bjelanjke pazeći da ne izduvate pjenu.
Korak 8
Mus rasporedite u čaše za posluživanje i ohladite najmanje 2 sata.
Korak 9
Poslužite hladno, po želji ukrašeno struganom čokoladom ili svježim voćem.
Kuhinjski savjeti
Provjerite da su posude i metlice suhe i čiste prije mućenja bjelanjaka za najbolji volumen.