Bogata Povrtna Minestrone Supa
Ugodna talijanska supa puna povrća, savršena za svako doba godine.
Ova klasična minestrone supa puna je sezonskog povrća i graha, kuhana u aromatičnom paradajz sosu.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Porcije
6
Sastojci
- Povrtna Juha - 1 l
- Bijeli Luk - 3 cloves
- Krompir - 2 pcs
- Celer - 2 stalks
- Tikva Butternut - 300 g
- Sos od Rajčice - 400 ml
- Luk - 1 pc
- Mrkva - 2 pcs
- So - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Cannellini Grah - 400 g
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
- Bosiljak - 10 leaves
Upute
Korak 1
U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi.
Korak 2
Dodajte nasjeckani luk, mrkvu, krompir, celer i češnjak; pirjajte dok ne omekšaju.
Korak 3
Umiješajte kockice butternut tikve, bijeli grah i paradajz sos.
Korak 4
Ulijte vodu ili vegetable broth, zakuhajte, pa smanjite vatru i kuhajte 30–40 minuta.
Korak 5
Začinite solju, paprom i nasjeckanim bosiljkom.
Korak 6
Poslužite toplo s kriškom kruha.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu aromu, tijekom kuhanja ubacite komad parmezana (izvaditi prije posluživanja).
Nutrition Facts (per serving)
150
Calories
5g
Fat
25g
Carbs
6g
Protein