Zasita Juha od Leće
Utošna veganska juha od mekane leće, povrća i začina.
Ova zasita juha kuha zelenu leću zajedno s aromatičnim povrćem i začinima u ukusnom povrtnom temeljcu dok ne omekša.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Porcije
4
Sastojci
- Leća - 200 g
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Celer - 2 stalks
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 pc
- Mrkva - 2 pc
- Biber - 0.5 tsp
- Kim - 1 tsp
- Morska So - 1 tsp
- Paprika - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
U loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
Korak 2
Pirjajte nasjeckani luk, mrkvu, celer i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 3
Umiješajte kumin i papriku; pržite 1 minutu.
Korak 4
Dodajte leću i povrtni temeljac; dovedite do vrenja.
Korak 5
Smanjite vatru i kuhajte 25 minuta dok leća ne omekša.
Korak 6
Začinite solju i paprom, umiješajte peršin i poslužite vruće.
Kuhinjski savjeti
Za bogatiji okus prije posluživanja dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Nutrition Facts (per serving)
160
Calories
3g
Fat
28g
Carbs
8g
Protein