Bosanska čorba od mrkve
Svijetla, baršunasta čorba od mrkve s dodatkom đumbira.
Ova bosanska čorba od mrkve spaja pirjani luk i češnjak s mekanim mrkvama kuhanim u temeljcu, a zatim se miksaju i obogaćuju kondenziranim mlijekom za kremastu teksturu.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Peršin - 2 tbsp
- Đumbir - 1 tsp
- Luk - 1 piece
- Mrkva - 300 g
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Kondenzirano Mlijeko - 100 ml
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 300 g mrkve, 1 luk i 2 češnja češnjaka; naribajte 1 žličicu svježeg đumbira.
Korak 2
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte mrkvu i đumbir; kuhajte 2 min.
Korak 4
Ulijte 800 ml povrtnog temeljca; pustite da zakuha, zatim pirjajte 15 min dok mrkva ne omekša.
Korak 5
Izmiksajte juhu do glatkosti.
Korak 6
Umiješajte 100 ml kondenziranog mlijeka; začinite solju i paprom.
Korak 7
Ukrasite s 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Nutrition Facts (per serving)
120
Calories
5g
Fat
14g
Carbs
3g
Protein