Keto Palačinke od Bademovog Brašna sa Prelivom od Borovnica

Pahuljaste palačinke od bademovog brašna preliveni toplim prelivom od borovnica, savršene za keto branč.

U zdjeli umutite 100g bademovog brašna, 1 jaje, 120ml bademovog mlijeka, 1 čajnu žličicu praška za pecivo, prstohvat soli i 1 čajnu žličicu stevie (po želji). Lagano umiješajte 50g borovnica. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kašikom izlijte smjesu u obliku malih palačinki i pecite dok se ne pojave mjehurići, zatim ih okrenite dok ne dobiju zlatnu boju. U maloj šerpi, lagano kuhajte dodatne borovnice s 1 žlicom limunovog soka dok se ne zgusne u preljev. Palačinke poslužite tople, preliveni preljevom od borovnica.