Bosanska čorba od kupusa
Lagani, zdravi čorba s kupusom, krompirom i mrkvom.
Kupus, krompir i mrkva kuhaju se u aromatičnoj povrtnoj juhi dok ne omekšaju. Začinite češnjakom, maslinovim uljem i peršinom za osvježavajući obrok.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
30 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 800 ml
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Kineski Kupus - 200 g
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Mrkva - 2 pieces
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
- Daikon Rotkva - 200 g
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 200 g kupusa, 200 g krompira i 2 mrkve.
Korak 2
Pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 češnja češnjaka u 1 žlici maslinovog ulja dok ne omekšaju.
Korak 3
Dodajte kupus, krompir i mrkvu; ulijte 800 ml povrtnog temeljca.
Korak 4
Zakuhajte, pa pirjajte 15–20 min dok povrće ne omekša.
Korak 5
Začinite solju i paprom.
Korak 6
Umiješajte 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Dodajte malo limunovog soka za dodatnu svježinu.
Nutrition Facts (per serving)
90
Calories
2g
Fat
15g
Carbs
2g
Protein