Brazilska čorba od manioke i kokosa
Kremasta, tropska čorba s maniokom i kokosovim mlijekom.
Ova brazilska čorba kuha manioku s lukom i češnjakom u temeljcu, a zatim se obogaćuje kokosovim mlijekom i korijanderom za svilenkasti završetak.
• Ažurirano 4/25/2025
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Porcije
4
Sastojci
- Povrtna Juha - 800 ml
- Kasava - 300 g
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Korijander - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Biber - 1 to taste
- Morska So - 1 to taste
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
- Kokosovo Mlijeko - 200 ml
Upute
Korak 1
Ogulite i narežite 300 g manioke.
Korak 2
Nasjeckajte 1 luk i 2 češnja češnjaka.
Korak 3
U loncu zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja; pirjajte luk i češnjak dok ne omekšaju.
Korak 4
Dodajte manioku i 800 ml povrtnog temeljca; zakuhajte.
Korak 5
Pirjajte 20 min dok manioka ne omekša.
Korak 6
Umiješajte 200 ml kokosovog mlijeka i zagrijte.
Korak 7
Začinite solju i paprom, ukrasite s 2 žlice korijandera i poslužite toplo.
Nutrition Facts (per serving)
180
Calories
8g
Fat
20g
Carbs
3g
Protein