Budino di Riso Classico
Budino di riso cremoso, cotto lentamente nel latte e aromatizzato alla cannella.
Questo budino di riso classico è un dessert confortante in cui il riso cuoce nel latte finché è tenero.
• Aggiornato 4/22/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
45 min
Tempo totale
55 min
Porzioni
4
Ingredienti
- Riso - 100 g
- Latte - 500 ml
- Zucchero - 50 g
- Cannella - 1 tsp
Istruzioni
Passo 1
Sciacqua il riso sotto acqua fredda.
Passo 2
In un pentolino, unisci latte, riso, zucchero e cannella.
Passo 3
Porta a leggero bollore a fuoco medio, poi abbassa e fai sobbollire 40–45 minuti mescolando ogni tanto.
Passo 4
Quando il riso è tenero e il composto si è addensato, togli dal fuoco.
Passo 5
Dividi in ciotole e lascia intiepidire.
Passo 6
Raffredda in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Note del cuoco
Per una consistenza più cremosa, aggiungi un po’ di panna o spolvera con noce moscata.
Nutrition Facts (per serving)
250
Calories
4g
Fat
50g
Carbs
5g
Protein