Stir-Fry Vegano con Funghi Portobello
Un saporito stir-fry a base di funghi portobello e broccoli.
Ideale per cena, questo stir-fry veloce unisce verdure gustose e una salsa semplice.
• Aggiornato 4/4/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
15 min
Tempo totale
25 min
Porzioni
2
Ingredienti
- Funghi Portobello - 2 pieces
- Aglio - 2 cloves
- Sale Rosa dell'Himalaya - 1 to taste
- Amido di Mais - 1 tsp
- Olio Vegetale - 1 tbsp
- Broccoli - 1 cup
- Cipolla - 0.5 pieces
- Salsa di Soia - 2 tbsp
Istruzioni
Passo 1
Mescola la salsa di soia con l’amido di mais; metti da parte.
Passo 2
Scalda l’olio in padella; soffriggi cipolla e aglio finché non sprigionano aroma.
Passo 3
Aggiungi i funghi a fette e i broccoli; cuoci finché sono teneri.
Passo 4
Versa la miscela di salsa di soia per ricoprire tutto; fai sobbollire brevemente.
Passo 5
Servi caldo con riso o noodles.
Note del cuoco
Aggiungi fiocchi di peperoncino o semi di sesamo per un tocco in più.
Nutrition Facts (per serving)
220
Calories
8g
Fat
28g
Carbs
10g
Protein