Zuppa di Lenticchie Vegana
Una zuppa ricca e confortevole, preparata solo con ingredienti di origine vegetale.
Perfetta per pranzo o cena, ricca di proteine e fibre.
• Aggiornato 4/4/2025
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
25 min
Tempo totale
35 min
Porzioni
4
Ingredienti
- Lenticchie - 1 cup
- Aglio - 2 cloves
- Sale Rosa dell'Himalaya - 1 to taste
- Pomodori - 1 cup
- Olio Vegetale - 1 tbsp
- Cipolla - 1 pieces
- Tamarindo - 1 tsp
- Paprika Affumicata - 1 tsp
Istruzioni
Passo 1
Soffriggi cipolla e aglio in olio vegetale finché non sono morbidi.
Passo 2
Aggiungi le lenticchie, i pomodori a cubetti, la paprika affumicata, il cumino e acqua sufficiente per coprire.
Passo 3
Fai cuocere a fuoco lento finché le lenticchie non sono tenere.
Passo 4
Aggiusta di sale a piacere.
Passo 5
Servi caldo e buon appetito.
Note del cuoco
Aggiungi più acqua o brodo vegetale se preferisci una consistenza più liquida.
Nutrition Facts (per serving)
210
Calories
3g
Fat
35g
Carbs
12g
Protein