Culinum - Le migliori ricette per ogni piatto

10 minFacile

Sambal Oelek

Pasta di peperoncino piccante indonesiana fatta con fiocchi di peperoncino, aceto e sale.

Senza cucinareVeganoPiccante

20 minFacile

Harissa

Una pasta piccante nordafricana a base di peperoncino, aglio e spezie, perfetta per stufati, carni grigliate e salse.

VeganoSalutareSapidoPiccanteSenza glutine

25 minFacile

Salsa Sriracha

Una salsa piccante all’aglio, bilanciata, perfetta per noodles, uova o carne alla griglia.

Senza cucinareVeganoSapidoPiccanteVeloce

10 minFacile

Salsa Ponzu

Una salsa giapponese fresca e agrumata a base di salsa di soia e succo di agrumi, perfetta come dip o condimento.

Senza cucinareVeganoSalutareSapidoVeloce

5 minFacile

Condimento al Aceto di Sherry

Un condimento fresco e acidulo a base di aceto di Sherry e olio d’oliva, perfetto per insalate e verdure grigliate.

VeganoVegetarianoSalutareSapidoVeloce

15 minFacile

Salsa Hoisin

Condimento cinese dolce-piccante a base di salsa di soia, zucchero, aceto, aglio e spezie.

VeganoSapidoPiccante

480 minMedio

Pane a Lievito Madre

Delizioso pane a lievito madre croccante con interno morbido e sapore leggermente acidulo.

VeganoColazioneVegetarianoCibo di confortoSapidoCucinare al forno

10090 minMedio

Lievito Madre

Cultura viva di farina e acqua che dona acidità e lievitazione al pane.

Senza cucinareVeganoSalutare

2160 minMedio

Tempeh

Torta di soia fermentata tradizionale indonesiana, ricca di proteine e versatile in cucina.

VeganoSalutareSapidoRicco di proteine

2160 minMedio

Natto

Fagioli di soia fermentati giapponesi tradizionali, ricchi di probiotici e sapore umami.

VeganoSalutareRicco di proteineSpuntinoVeloce

20 minFacile

Crauti

Cavolo fermentato croccante e acidulo, contorno tedesco tradizionale.

Senza cucinareVeganoSalutareContornoSenza glutine

70 minFacile

Brodo Vegetale Fatto in Casa

Un brodo limpido e aromatico, perfetto come base per zuppe, stufati e salse.

VeganoZuppaSenza latticiniSalutareEconomicoSenza glutineBasso contenuto di grassi

30 minFacile

Zuppa Piccante di Pomodoro e Lenticchie

Zuppa vegana ricca di proteine con pomodoro e spezie calde.

VeganoZuppaSalutarePiccanteVeloce

30 minFacile

Zuppa di Carote e Coriandolo

Una zuppa luminosa e vellutata di carote dolci e coriandolo caldo.

VeganoZuppaVegetarianoSalutareSenza glutineVeloce

45 minFacile

Zuppa di Patate Dolci e Lenticchie

Una zuppa corposa e vegana con patate dolci e lenticchie, perfetta per una cena salutare.

VeganoZuppaSalutareRicco di proteineSenza glutine

25 minMedio

Zuppa Thai di Cocco e Funghi

Zuppa vegan profumata in stile thailandese con latte di cocco, funghi ed erbe aromatiche.

VeganoZuppaSenza latticiniPiccanteSenza glutine

55 minMedio

Zuppa Affumicata di Fagioli Neri

Zuppa vegana ricca di proteine, con un tocco affumicato e speziato.

VeganoZuppaSalutareRicco di proteinePiccante

55 minMedio

Zuppa d’Orzo e Funghi

Zuppa sostanziosa e vegana con funghi terrosi e orzo perlato in brodo saporito.

VeganoZuppaSalutareEconomico

30 minMedio

Zuppa di carote e zenzero

Una zuppa calda e saporita a base di carote fresche e zenzero.

VeganoZuppaVegetarianoSalutareVeloce

40 minFacile

Zuppa Sostanziosa di Lenticchie

Zuppa vegana confortante, ricca di proteine, con lenticchie e spezie aromatiche.

VeganoZuppaCibo di confortoSalutare

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