Hähnchen in Cremiger Pilzsauce
Zarte Hähnchenbrust in einer cremigen Pilzsauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Dieses Hähnchen in cremiger Pilzsauce ist ein schnelles und sättigendes Gericht, ideal für Wochentage.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Knoblauch - 2 cloves
- Hähnchenbrust - 4 pieces
- Spinat - 2 cups
- Salz - to taste
- Pfeffer - to taste
- Sojasauce - 1 cup
- Schlagsahne - 1 cup
- Schlagsahne - 2 tbsp
- Parmesankäse - 1 cup
Richtungen
Schritt 1
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und braten Sie sie goldbraun; aus der Pfanne nehmen.
Schritt 3
Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie duften.
Schritt 4
Pilze hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
Schritt 5
Sahne, Hühnerbrühe und Parmesan einrühren; zum Köcheln bringen.
Schritt 6
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 7
Heiß servieren, garniert mit Petersilie, zu Reis, Pasta oder Kartoffelpüree.
Küchenhinweise
Für einen reichhaltigeren Geschmack etwas Weißwein in die Sauce geben.