Za’atar
Eine Nahost-Gewürzmischung aus Thymian, Sesam und Sumach.
Za’atar ist eine duftende Mischung aus getrocknetem Thymian, gerösteten Sesamsamen und säuerlichem Sumach—ideal zum Bestreuen von Brot, Salaten oder Fleisch.
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
5 min
Portionen
8
Zutaten
- Himalaya-Pink-Salz - 1 tsp
- Thymian - 2 tbsp
- Sesamsamen - 2 tbsp
- Sumach - 1 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Vermische 2 EL getrockneten Thymian, 2 EL geröstete Sesamsamen, 1 EL Sumach und 1 TL Salz in einer Schüssel.
Schritt 2
Gut umrühren.
Schritt 3
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Schritt 4
Als Würze für Brot, Dips, Salate oder geröstetes Gemüse verwenden.
Küchenhinweise
Röste die Sesamsamen kurz in einer trockenen Pfanne für mehr Aroma.
Nährwertangaben (pro Portion)
15
Kalorien
1g
Fett
2g
Kohlenhydrate
1g
Protein