Avocado-Toast mit Ei
Ein nahrhaftes und schnelles Frühstück mit cremiger Avocado und perfekt zubereiteten Eiern auf Toast.
Dieses Rezept für Avocado-Toast ist schnell, gesund und sättigend.
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2
Zutaten
- Avocado - 1 piece
- Milch - 2 piece
- Koriander - 1 g
- Olivenöl - 5 ml
- Toast - 2 slice
Richtungen
Schritt 1
Toasten Sie das Brot goldbraun.
Schritt 2
Zerdrücken Sie die reife Avocado und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Verteilen Sie die Avocado auf dem Toast.
Schritt 4
Braten Sie die Eier (Spiegelei oder pochiert).
Schritt 5
Legen Sie das Ei auf den Avocado-Toast.
Schritt 6
Garnieren Sie mit einer Prise Chiliflocken und Microgreens.
Küchenhinweise
Ein Spritzer Zitrone verleiht einen erfrischenden Geschmack.
Nährwertangaben (pro Portion)
250
Kalorien
12g
Fett
30g
Kohlenhydrate
10g
Protein