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Hausgemachter Apfelkuchen

Ein klassischer Apfelkuchen mit einer knusprigen Kruste, perfekt als gemütliches Dessert.

Dieser Kuchen vereint süße Äpfel mit warmen Gewürzen und ist damit ein zeitloser Favorit für Jung und Alt.

Hausgemachter Apfelkuchen

Vorbereitungszeit

20 min

Kochzeit

50 min

Gesamtzeit

70 min

Portionen

8

Zutaten

  • Wasser - 4 tbsp
  • Mehl - 2.5 cups
  • Butter - 1 cup
  • Zucker - 0.75 cup
  • Zimt - 1 tsp
  • Äpfel - 5 pieces

Richtungen

  • Schritt 1

    Backofen auf 190°C vorheizen.

  • Schritt 2

    In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz vermischen.

  • Schritt 3

    Kalte Butter in die Mehlmischung einarbeiten, bis Streusel entstehen.

  • Schritt 4

    Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen und zu einem Teig formen.

  • Schritt 5

    Die Hälfte des Teiges ausrollen und eine Kuchenform damit auslegen.

  • Schritt 6

    In einer anderen Schüssel Apfelscheiben mit Zucker und Zimt vermengen.

  • Schritt 7

    Die Apfelfüllung in den Teig geben.

  • Schritt 8

    Den restlichen Teig ausrollen und über den Kuchen legen.

  • Schritt 9

    Ränder festdrücken, Luftschlitze schneiden und 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

  • Schritt 10

    Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Küchenhinweise

Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für ein intensiveres Aroma und achten Sie darauf, die Butter kalt zu halten, damit der Teig schön blättrig wird.

Nährwertangaben (pro Portion)

300
Kalorien
12g
Fett
40g
Kohlenhydrate
4g
Protein