Tzatziki
Cremige griechische Sauce mit Joghurt, Gurke, Knoblauch und Kräutern.
Tzatziki ist eine erfrischende Joghurtsauce, die oft zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder als Dip serviert wird.
Vorbereitungszeit
10 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
4
Zutaten
- Gurke - 1 pc
- Knoblauch - 1 clove
- Zitrone - 1 tbsp
- Joghurt - 250 g
- Pfeffer - 1 to taste
- Meersalz - 1 to taste
- Dill - 1 tbsp
- Olivenöl - 2 tbsp
Richtungen
Schritt 1
Gurke reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Schritt 2
In einer Schüssel Joghurt, Gurke, fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Dill vermengen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
Schritt 4
Mindestens 1 Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten.
Schritt 5
Gekühlt servieren.
Küchenhinweise
Verwenden Sie fettreichen griechischen Joghurt und lassen Sie die Sauce ruhen, um den Geschmack zu intensivieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
80
Kalorien
5g
Fett
3g
Kohlenhydrate
3g
Protein