Gebackenes Ei in Avocado
Ein cremiges und proteinreiches Frühstück, bei dem Eier in Avocadohälften gebacken werden.
Dieses Gericht kombiniert gesunde Fette und Proteine für ein sättigendes Frühstück.
Vorbereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Portionen
2
Zutaten
- Avocado - 1 piece
- Petersilie - 5 g
- Eier - 2 piece
- Olivenöl - 1 g
Richtungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Eine Avocado halbieren und den Kern entfernen.
Schritt 3
Etwas Fruchtfleisch aushöhlen, um Platz für das Ei zu schaffen.
Schritt 4
Ein Ei in jede Avocadohälfte schlagen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
10–12 Minuten backen.
Schritt 7
Mit Chiliflocken und Petersilie garnieren.
Küchenhinweise
Servieren Sie es mit geröstetem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nährwertangaben (pro Portion)
250
Kalorien
18g
Fett
12g
Kohlenhydrate
10g
Protein