Keto Rührei mit Grünkohl und Pilzen
Lockeres Rührei kombiniert mit nährstoffreichem Grünkohl und würzigen Pilzen, ein schnelles und gesundes Keto-Frühstück.
Verquirlen Sie 3 Eier in einer Schüssel. Hacken Sie 30 Gramm Grünkohl und 50 Gramm Pilze fein. Erhitzen Sie 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie den Grünkohl und die Pilze 1-2 Minuten, bis sie leicht weich sind. Gießen Sie die Eier dazu und rühren Sie vorsichtig, bis sie gar sind. Würzen Sie mit 0,25 TL Himalaya-Rosa-Salz. Sofort servieren.
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Portionen
Zutaten
- Himalaya-Pink-Salz - 0.25 tsp
- Butter - 1 tbsp
- Pilze - 50 grams
- Grünkohl - 30 grams
- Eier - 3 pieces
Richtungen
Schritt 1
Eier in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 2
Grünkohl und Pilze fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 4
Grünkohl und Pilze 1-2 Minuten anbraten.
Schritt 5
Eier hinzufügen und vorsichtig rühren, bis sie gar sind.
Schritt 6
Mit Himalaya-Rosa-Salz würzen und sofort servieren.
Küchenhinweise
Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise schwarzen Pfeffer oder etwas scharfe Sauce hinzufügen.