Yerel Ürün Tüketimi: Tazelik ve Düşük Karbon İzleri

Pazar tezgâhındaki sebze 50 km, marketteki 1 500 km yol yapar.

Çekici Giriş

**Alışverişin %10’unu yerel yapmak 100 kg CO₂ kazandırır.**

- Kısa yol, yüksek besin

Çevre, lezzet, ekonomi.

Taşıma 11 % pay.

Vit C kaybı az.

₺ yerelde kalır.

Halk pazarı, üretici kutusu.

Mevsim takvimi.

| Daha pahalı | Değil |

Yerel tüket, kazanan çok.

FAO 2023.