Fırında pişirilmiş eşek kabağı yarıları, baharatlı kinoa ve nohut karışımıyla doldurulmuş, ufalanmış feta ve taze maydanozla süslenmiş.
Fırında pişmiş tatlı patates, kırmızı biber, kabak, kırmızı soğan ve brokoliden oluşan, kinoalı ve limon-perçemen soslu besleyici bir kase.