Kuruyemişsiz Pişirme: Güvenli Alternatifler ve Hijyen
Badem unu yerine yulaf, fıstık ezmesi yerine ayçiçeği ezmesi.
Çekici Giriş
**1 mg fıstık bazı bireylerde şok yaratır.**
Özet
- 13 çocuktan 1’i alerjik
- Değişim: yulaf, ayçiçeği
Nedir?
Hiç fındık/fıstık yok + çapraz bulaş yok.
Riskler
Ortak ekipman.
Yerine Kullanım
Badem → yulaf.
Kiler
Pirinç unu, hindistan cevizi.
İpuçları
Ayrı spatula kullan.
Efsane/Gerçek
| Hindistan cevizi kuruyemiş | Değil |
Son Söz
Lezzetli, güvenli tarifler.
Kaynaklar
CDC 2024.