Nohutlu Shawarma Wrap
Baharatlı nohut, taze sebzeler ve kremalı tahin sosu ile doldurulmuş lezzetli bir wrap, Akdeniz esintileri taşır.
Bu wrap, nohutların kimyon ve dumanlı paprika ile marine edilmesiyle başlar, ardından taze marul, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan ile tamamlanır. Tahin sosu ve limon suyu eklenerek ekstra ferahlık sağlanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Salatalık - 1 pc
- Domates - 1 pc
- Limon Suyu - 15 ml
- Nohut - 400 g
- Maydanoz - 10 g
- Soğan - 0.5 pc
- Tuz - 0.5 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Kimyon - 1 tsp
- Tütsülenmiş Paprika - 1 tsp
- Zeytinyağı - 15 ml
- Tahini - 50 ml
- Tortilla - 4 pcs
- Marul - 100 g
Yönergeler
Adım 1
Bir kapta 400 g süzülmüş nohutu 15 ml zeytinyağı, 15 ml limon suyu, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı dumanlı paprika, 0.5 tatlı kaşığı tuz ve 0.5 tatlı kaşığı karabiber ile karıştırın. Karışımı 10 dakika marine edin.
Adım 2
4 adet tortilla veya pita ekmeğini ısıtın.
Adım 3
Her ekmeğin üzerine yaklaşık 50 ml tahin sosu (isteğe bağlı) sürün.
Adım 4
Üzerine 100 g doğranmış marul, 1 adet dilimlenmiş domates, 1 adet dilimlenmiş salatalık ve 0.5 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan ekleyin.
Adım 5
Marine edilmiş nohutu sebzelerin üzerine ekleyin ve kalan marinadı gezdirin.
Adım 6
10 g doğranmış taze maydanoz ile süsleyip hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Ekstra lezzet için, marinada biraz acı biber ekleyebilirsiniz.