Kremalı Brokoli ve Peynir Çorbası
Çocuklar için uygun, kremalı brokoli ve eritilmiş cheddar çorbası.
Yumuşak brokoli çiçekleri peynirli bir suda pişirilir, besleyici ve eğlenceli.
Hazırlık Süresi
15 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
35 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 600 ml
- Çedar Peyniri - 150 g
- Sarımsak - 2 cloves
- Süt - 200 ml
- Maydanoz - 5 g
- Un - 20 g
- Tereyağı - 30 g
- Brokoli - 400 g
- Pembe Karabiber - to taste
- Soğan - 1 pc
- Deniz Tuzu - to taste
Yönergeler
Adım 1
30 g tereyağını orta ateşte eritin.
Adım 2
1 soğan ve 2 diş sarımsağı soteleyin.
Adım 3
20 g un ekleyip 1 dk kavurun.
Adım 4
600 ml sebze suyu ve 200 ml süt ekleyip 8 dk kaynatın.
Adım 5
400 g brokoliyi ekleyip 8 dk pişirin.
Adım 6
150 g rendelenmiş cheddarı karıştırın.
Adım 7
Tuz ve karabiberle tatlandırın; 5 g maydanoz ve peynirli krutonlarla servis edin.
Aşçının Notları
Çocuklar için peynirli krutonlarla süsleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
200
Kaloriler
12g
Yağ
10g
Karbonhidratlar
8g
Protein