Tavuklu ve Sebzeli Risotto
Tavuk ve taze sebzelerle yapılan, kremalı ve lezzetli bir risotto, doyurucu bir öğle yemeği için mükemmel.
Bu risotto, yumuşak tavuk, taze sebzeler ve kremalı pirinci birleştirerek rahatlatıcı ve besleyici bir yemek sunar.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Domates - 100 g
- Tavuk Göğsü - 400 g
- Pirinç - 300 g
- Tatlı Patates - 150 g
- Havuç - 100 g
- Tuz - to taste
- Biber - to taste
- Tavuk Suyu - 800 ml
- Zeytinyağı - 3 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Adım 2
Tavuk küplerini ekleyin ve altın rengi olana kadar pişirin, ardından çıkarıp bir kenara koyun.
Adım 3
Aynı tavaya doğranmış havuç, domates ve patates ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
Adım 4
Pirinci ekleyin ve yağ ve sebzelerle kaplanması için karıştırın.
Adım 5
Tavuk suyunu azar azar ekleyin, her seferinde bir kepçe, sürekli karıştırarak.
Adım 6
Sıvının emilmesini bekleyin, ardından daha fazla tavuk suyu ekleyin ve pirinç kremalı ve pişmiş olana kadar tekrarlayın.
Adım 7
Tavuğu tavaya geri koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 8
Taze maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.
Aşçının Notları
Ekstra lezzet için üzerine bir tutam Parmesan peyniri serpin.