Kremalı Karnabahar Çorbası
Karnabahar ve aromatiklerle yapılan kremalı, rahatlatıcı çorba, hindistancevizi sütüyle zenginleştirilmiş.
Bu vegan çorba soğan ve sarımsağı soteleyerek başlar, ardından karnabahar suyla pişirilir. Blenderdan geçirilir ve hindistancevizi sütü eklenir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
30 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Karnabahar - 500 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Tuz - 1 to taste
- Zeytinyağı - 1 tbsp
- Hindistancevizi Sütü - 150 ml
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
1 tbsp zeytinyağı tencerede ısıtın; soğan ve sarımsağı 3 dk soteleyin.
Adım 3
500 g karnabahar ekleyin ve 800 ml sebze suyu ekleyin; kaynatın ve 10 dk pişirin.
Adım 4
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Adım 5
150 ml hindistancevizi sütü ekleyin; kaynatmadan ısıtın.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
Maydanozla süsleyip sıcak servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
140
Kaloriler
7g
Yağ
15g
Karbonhidratlar
4g
Protein