Sebzeli Köri
Kremalı hindistan cevizi sosu ve aromatik baharatlarla yapılan lezzetli bir sebzeli köri, doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel.
Bu sebzeli köri, taze sebzeler ve aromatik baharatlarla dolu sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Zencefil - 1 tbsp
- Ekmek Unu - 2 tsp
- Tuz - to taste
- Biber - to taste
- Dolmalık Biber - 3 cups
- Balsamik Sirke - 1 cup
- Soya Sosu - 1 cup
- Yoğun Krema - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Büyük bir tavada bitkisel yağı orta ateşte ısıtın.
Adım 2
Soğan, sarımsak ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 3
Köri tozu, zerdeçal ve kimyon ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Adım 4
Doğranmış domates, hindistan cevizi sütü ve sebze suyunu karıştırın; kaynamaya bırakın.
Adım 5
Doğranmış sebzeleri (havuç, biber, kabak) ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
Buharda pişmiş pilav veya naan ekmeği ile sıcak servis yapın, taze kişnişle süsleyin.
Aşçının Notları
Ekstra protein için köriye nohut veya tofu ekleyin.