Avcı Usulü Tavuk
Sebzeler ve otlar ile zengin bir domates sosunda haşlanmış yumuşacık tavuk içeren rustik bir İtalyan yemeği.
Avcı usulü tavuk, aile veya arkadaşlarla yemek için mükemmel, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Tavuk Göğsü - 4 pieces
- Maydanoz - 1 tbsp
- Ispanak - 1 cup
- Tuz - to taste
- Biber - to taste
- Balsamik Sirke - 1 cup
- Soya Sosu - 1 cup
- Yoğun Krema - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Adım 2
Tavuk butlarını tuz ve karabiber ile tatlandırın ve her iki tarafını kızartın; tavadan çıkarın.
Adım 3
Aynı tavada soğan, sarımsak ve biberleri yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 4
Mantarları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 5
Ezilmiş domatesleri, tavuk suyunu ve İtalyan baharatlarını ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Adım 6
Tavuğu tavaya geri koyun, üstünü kapatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 7
Taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın; yanına makarna, pilav veya çıtır ekmek ekleyebilirsiniz.
Aşçının Notları
Daha zengin bir tat için sos pişerken biraz kırmızı şarap ekleyin.