Keto Avokadolu Shakshuka

Domates bazlı, baharatlı bir sos içinde poşe edilmiş yumurtalar ve taze avokado dilimleriyle servis edilen nefis bir keto branç tarifi.

Büyük bir tavada, zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberi ekleyin, ardından küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Karışıma kimyon, tuz ve karabiber ekleyip sosun hafifçe koyulaşmasını bekleyin. Sos kaynadıktan sonra, tavaya yumurtaları kırın, kapağını kapatın ve yumurtaların istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Servis yaparken, dilimlenmiş avokado ve taze maydanoz ile süsleyin; isteğe bağlı olarak limon suyu gezdirebilirsiniz.