Fırında Brokoli ve Karnabahar Tahin Soslu
Fırında pişmiş brokoli ve karnabahar, kremsi tahin sosuyla lezzetli ve sağlıklı bir yemek.
Bu basit ve besleyici tarif, fırında pişmiş sebzelerin toprak tonlarını, tahin sosunun zenginliği ile birleştirerek öğle yemeği veya garnitür için mükemmel bir seçenek sunar.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 1 tsp
- Limon Suyu - 2 tbsp
- Karnabahar - 300 g
- Brokoli - 300 g
- Tuz - to taste
- Biber - to taste
- Zeytinyağı - 3 tbsp
- Tahini - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Fırını 200°C'ye ısıtın.
Adım 2
Brokoli ve karnabaharı çiçeklere ayırıp bir fırın tepsisine yerleştirin.
Adım 3
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Adım 4
20-25 dakika boyunca, yarısında karıştırarak, altın rengi ve yumuşak olana kadar fırında pişirin.
Adım 5
Küçük bir kasede tahini, limon suyunu, bir yemek kaşığı suyu ve bir tutam tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
Adım 6
Sebzeler fırından çıktığında tahin sosunu üzerine gezdirin.
Adım 7
Sağlıklı bir yemek veya garnitür olarak sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Aşçının Notları
Ekstra tat ve doku için susam veya doğranmış maydanoz ile süsleyin.