Vegan Tatlı Patates ve Mercimek Çorbası
Tatlı patates ve mercimekle yapılan, sıcak baharatlarla tatlandırılmış doyurucu bir çorba.
Besin değeri yüksek ve doyurucu bu çorba, öğle veya akşam yemeği için idealdir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
25 min
Toplam Süre
35 min
Porsiyonlar
2
İçindekiler
- Mercimek - 0.5 cup
- Sarımsak - 1 cloves
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 to taste
- Bitkisel Yağ - 3 cups
- Bitkisel Yağ - 1 tbsp
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 0.5 pieces
- Pancar - 1 cups
- Toz Biber - 0.5 tsp
Yönergeler
Adım 1
Bir tencerede soğan ve sarımsağı yağda yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 2
Küp doğranmış tatlı patates, mercimek, toz biber, tuz ve sebze suyunu ekleyin.
Adım 3
Hafifçe kaynatın, ardından altını kısın ve tatlı patates ve mercimek yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
Adım 4
Bir kaşık veya patates eziciyle biraz tatlı patatesi ezin, daha kremamsı bir kıvam elde edin.
Adım 5
Üzerine doğranmış maydanoz ekleyerek sıcak servis yapın.
Aşçının Notları
Fazladan lezzet için biraz kimyon veya füme toz biber ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
310
Kaloriler
5g
Yağ
50g
Karbonhidratlar
12g
Protein