Keto Hindistancevizi ve Yaban Mersinli Pancake
Hafif karbonhidratlı, kabarık pancake’ler; hindistancevizi unu, yumurta ve hindistancevizi sütü ile hazırlanır, taze yaban mersini eklenir ve monk fruit tatlandırıcısı ile hafifçe tatlandırılır.
Bir kasede 30 gram hindistancevizi unu, 2 yumurta, 100 ml hindistancevizi sütü, 1 yemek kaşığı monk fruit tatlandırıcısı ve 0,5 tatlı kaşığı kabartma tozunu pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından, 50 gram taze yaban mersinini nazikçe ekleyin. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın, küçük porsiyonlar halinde hamuru dökün ve yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Çevirip altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Keşiş Meyvesi Tatlandırıcısı - 1 tbsp
- Yaban Mersinleri - 50 grams
- Yumurta - 2 pieces
- Hindistan Cevizi Unu - 30 grams
- Kabartma Tozu - 0.5 tsp
- Hindistancevizi Sütü - 100 ml
Yönergeler
Adım 1
Bir kasede hindistancevizi unu, yumurta, hindistancevizi sütü, monk fruit tatlandırıcısı ve kabartma tozunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Taze yaban mersinini nazikçe ekleyin.
Adım 3
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve küçük porsiyonlar halinde hamuru dökün.
Adım 4
Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sonra çevirip altın rengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Sıcak servis yapın.
Aşçının Notları
Daha lezzetli olması için üzerine az miktarda tereyağı veya şekersiz şurup ekleyebilirsiniz.