Kremalı Karnabahar ve Peynir Çorbası
Aile toplantıları için ideal, kremalı karnabahar ve eritilmiş peynir çorbası.
Yumuşak karnabahar çiçekleri, kremalı peynir suyunda pişirilir ve aile sofralarına sıcaklık katar.
Hazırlık Süresi
15 min
Pişirme Süresi
25 min
Toplam Süre
40 min
Porsiyonlar
6
İçindekiler
- Sebze Suyu - 500 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Karnabahar - 600 g
- Süt - 500 ml
- Maydanoz - 2 tbsp
- Un - 2 tbsp
- Tereyağı - 2 tbsp
- Peynir - 150 g
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 to taste
Yönergeler
Adım 1
2 tbsp tereyağı eritin; 1 soğan ve 2 diş sarımsağı 3 dk soteleyin.
Adım 2
2 tbsp un ekleyip 1 dk kavurun.
Adım 3
Yavaşça 500 ml süt ve 500 ml sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 4
600 g karnabahar 10 dk pişirin.
Adım 5
150 g rendelenmiş peynir ekleyip eritin.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
2 tbsp kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
180
Kaloriler
12g
Yağ
15g
Karbonhidratlar
8g
Protein