Akdeniz Usulü Kuskus Salatası
Hafif kuskus, cherry domates, salatalık, kırmızı soğan, çekirdeksiz zeytin ve ufalanmış beyaz peynirle hazırlanan, limon ve baharatlı sosla tatlandırılmış ferahlatıcı salata.
Bu salata, Akdeniz'in taze ve canlı lezzetlerini yansıtır. Kuskus, sebzeler ve zeytinlerin uyumuyla hazırlanır; üzerine limon suyu ve taze otlar eklenir. Hızlı bir öğle yemeği veya yan yemek olarak idealdir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Salatalık - 1 pc
- Zeytinler - 100 g
- Limon Suyu - 15 ml
- Kuskus - 200 g
- Kirazlar - 200 g
- Maydanoz - 10 g
- Beyaz Peynir - 100 g
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Kekik - 1 tsp
- Zeytinyağı - 30 ml
Yönergeler
Adım 1
200 g kuskusu paketin talimatına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
200 g cherry domatesleri ikiye bölün, 1 salatalığı küp küp doğrayın, 1 küçük kırmızı soğanı ince dilimleyin ve 100 g çekirdeksiz zeytini hazırlayın.
Adım 3
Büyük bir kapta, hazırladığınız kuskusu, domatesleri, salatalığı, soğanı ve zeytinleri karıştırın.
Adım 4
Üzerine 100 g beyaz peyniri ufalayın.
Adım 5
Küçük bir kapta 30 ml zeytinyağı, 15 ml limon suyu, 1 çay kaşığı kuru kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Adım 6
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
Adım 7
Salatayı 10 dakika beklettikten sonra, ince doğranmış taze maydanoz veya nane ile süsleyerek soğuk servis yapın.
Aşçının Notları
Salatayı servis etmeden önce 10 dakika bekletmek, tatların iyice oturmasını sağlar.