Keto Ispanaklı ve Feta Peynirli Portobello Mantar Dolması
Büyük Portobello mantarlarının içine, ıspanak, feta peyniri ve otlarla hazırlanan lezzetli bir harç doldurulmuş, düşük karbonhidratlı ideal bir akşam yemeği.
Portobello mantarlarının saplarını çıkarın ve iç kısmının bir kısmını dikkatlice oyun. Bir tavada, zeytinyağında doğranmış ıspanak, ince doğranmış kırmızı soğan ve ezilmiş sarımsağı soteleyin. Üzerine ufalanmış feta peyniri, kuru origano ve kuru basilik ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Harcı mantarların içine doldurun ve önceden 190°C’ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Portobello Mantarı - 2 pieces
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 200 grams
- Tavuk Göğsü - 200 grams
- Karnabahar - 600 grams
- Maydanoz - 10 grams
- Tereyağı - 2 tbsp
- Soğan - 1 medium
- Mozarella Peyniri - 100 grams
- Buharlaştırılmış Süt - 50 ml
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Portobello mantarlarının saplarını çıkarıp içlerini hafifçe oyun.
Adım 2
Ispanak, kırmızı soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
Adım 3
Feta peyniri, kuru origano ve basilik ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
Harcı mantarların içine doldurun.
Adım 5
190°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Adım 6
Üzerine zeytinyağı gezdirip hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Servis öncesi limon suyu eklemek lezzeti artırır.