Hurma Şurubu

Hurmanın suyla kaynatılmasıyla hazırlanan tatlı ve yoğun kıvamlı şurup.

Bu ev yapımı hurma şurubu, çekirdekleri çıkarılmış hurmaların suda yavaşça pişirilmesi ve ardından pürüzsüz, kehribar renkli tatlandırıcı elde edilmesiyle hazırlanır.

F T P

Hazırlık Süresi

10 min

Pişirme Süresi

60 min

Toplam Süre

70 min

Porsiyonlar

İçindekiler

Su - 1 liters
Hurma - 500 g

Yönergeler

Adım 1
Orta boy bir tencereye 500 g çekirdeği çıkarılmış hurma ve 1 L su koyun.
Adım 2
Karıştırarak kaynatın.
Adım 3
Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 60 dakika pişirin.
Adım 4
Ocağı kapatın ve biraz dinlenmeye bırakın.
Adım 5
Karıştırıcıdan geçirin ve ince bir süzgeçten süzün.
Adım 6
Steril kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın.

Aşçının Notları

Daha pürüzsüz bir şurup için iyice karıştırın ve iki kez süzün; buzdolabında 2 haftaya kadar saklayın.

Besin Değerleri (servis başına)

260

Kaloriler

Yağ

65g

Karbonhidratlar

Protein