Keto Tavuk Piccata Karnabahar Pilavı ile
Tuz ve karabiberle tatlandırılmış tavuk göğsü, kapari ve limon sosuyla pişirilir; hafifçe sote edilmiş karnabahar pilavı üzerinde servis edilir – düşük karbonhidratlı ideal bir akşam yemeği.
Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp, zeytinyağında kızarana kadar soteleyin ve kenara alın. Aynı tavada tereyağını eritin, ince doğranmış sarımsağı soteleyin. Kapari ve limon suyunu ekleyip, tavuk suyunu ilave ederek 2-3 dakika kaynatın. Tavuğu tekrar tavaya alın ve sosla karıştırın. Karnabaharı mutfak robotunda 'pilav' kıvamına getirip, az zeytinyağında soteleyin. Tavuk piccatayı karnabahar pilavı üzerinde servis edin, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Tavuk Göğsü - 500 grams
- Karnabahar - 600 grams
- Meyer Limonu - 1 piece
- Maydanoz - 10 grams
- Tereyağı - 2 tbsp
- Kapari - 1 tbsp
- Buharlaştırılmış Süt - 250 ml
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırıp kızartın; kenara alın.
Adım 2
Aynı tavada tereyağını eritin, sarımsağı soteleyin.
Adım 3
Kapari, limon suyu ve tavuk suyunu ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
Adım 4
Tavuğu tekrar tavaya alın ve sosla karıştırın.
Adım 5
Karnabaharı robotta pilav kıvamına getirip soteleyin.
Adım 6
Tavuk piccatayı karnabahar pilavı üzerinde servis edin, maydanozla süsleyin.
Adım 7
Hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Sosun lezzetini artırmak için ekstra limon suyu ekleyebilirsiniz.