Havuç ve zencefil çorbası
Taze havuç ve zencefille yapılan sıcacık, lezzetli bir çorba.
Bu çorba hızlı hazırlanır ve sağlıklı bir öğün için idealdir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
30 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Maydanoz - 1 tbsp
- Zencefil - 30 g
- Soğan - 1 pc
- Havuç - 500 g
- Deniz Tuzu - 1 tsp
- Tavuk Suyu - 1 l
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Tencerede zeytinyağını ısıtın.
Adım 2
Doğranmış soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
Adım 3
Havuç ve zencefili ekleyip 2 dakika pişirin.
Adım 4
Et suyu veya sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 5
Ateşi kısıp havuçlar yumuşayana dek pişirin.
Adım 6
Püre haline gelene kadar blender’dan geçirin.
Adım 7
Tuzla tatlandırın.
Adım 8
Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
Aşçının Notları
Daha derin bir tat için bir tutam kimyon veya bir limon dilimi suyu ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
150
Kaloriler
5g
Yağ
20g
Karbonhidratlar
3g
Protein