Kremalı Domates Çorbası
Çocuk dostu, pürüzsüz ve hazırlaması kolay bir domates çorbası.
Olgun domatesler, soğan ve sarımsak zeytinyağında sotelenir, sonra su ve sütle pişirilip blendırdan geçirilir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
30 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 500 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 800 g
- Süt - 200 ml
- Un - 15 g
- Pembe Karabiber - to taste
- Soğan - 1 pc
- Kekik - 1 tsp
- Deniz Tuzu - to taste
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte 2 tbsp zeytinyağı ısıtın.
Adım 2
1 doğranmış soğan ve 2 diş sarımsağı 3 dk soteleyin.
Adım 3
800 g doğranmış domates ekleyip 5 dk pişirin.
Adım 4
15 g un ilave edip 1 dk kavurun.
Adım 5
Yavaşça 500 ml sebze suyu ve 200 ml süt ekleyip 8 dk kaynatın.
Adım 6
Blendırdan geçirip tencereye alın.
Adım 7
1 tsp kekik ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 8
Kruton veya peynir çubuklarıyla servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
120
Kaloriler
5g
Yağ
15g
Karbonhidratlar
3g
Protein