Bosnalı Lahana Çorbası
Lahana, patates ve havuçla yapılan hafif, sağlıklı çorba.
Lahana, patates ve havuç sebze suyunda yumuşayana kadar pişirilir. Sarımsak, zeytinyağı ve taze maydanozla lezzetlendirilir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
30 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Çin Lahanası - 200 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Havuç - 2 pieces
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Zeytinyağı - 1 tbsp
- Daikon Turpu - 200 g
Yönergeler
Adım 1
200 g lahana, 200 g patates ve 2 havucu doğrayın.
Adım 2
1 soğan ve 2 diş sarımsağı 1 tbsp zeytinyağıyla kavurun.
Adım 3
Lahana, patates ve havucu ekleyin; 800 ml sebze suyu ekleyin.
Adım 4
Kaynadıktan sonra 15–20 dk pişirin.
Adım 5
Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6
2 tbsp kıyılmış maydanozla servis edin.
Aşçının Notları
Fresklik için biraz limon suyu ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
90
Kaloriler
2g
Yağ
15g
Karbonhidratlar
2g
Protein