Meksika Tortilla Çorbası
Domates, chipotle ve çıtır tortilla şeritleriyle baharatlı, içinizi ısıtan çorba.
Bu Meksika çorbası önce soğan ve sarımsağı kavurur, sonra domates ve chipotle’u suyla kaynatır. Tortilla, kişniş ve lime ile servis edilir.
Hazırlık Süresi
15 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
35 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 1000 ml
- Sarımsak - 3 cloves
- Domates - 400 g
- Kişniş - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Tuz - 1 to taste
- Kimyon - 1 tsp
- Misket Limonu - 2 tbsp
- Chipotle Biberi - 2 pieces
- Tortilla - 4 strips
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 3 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
Bir tencerede 1 tbsp yağ ısıtın; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 3
400 g doğranmış domates ve 2 chipotle ekleyin; 3 dk pişirin.
Adım 4
1000 ml sebze suyu dökün; 1 tsp kimyon ekleyin.
Adım 5
15 dk kaynatın.
Adım 6
4 tortilla şeridi ekleyin, 2 dk ısıtın.
Adım 7
2 tbsp kişniş ve 2 tbsp lime suyu ile servis edin.
Adım 8
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Besin Değerleri (servis başına)
180
Kaloriler
5g
Yağ
25g
Karbonhidratlar
4g
Protein