Keto Dana Stroganoff Karnabahar Pilavı ile
Düşük karbonhidratlı bir diyet için uyarlanmış klasik dana stroganoff, yumuşak dana eti, mantar ve kremsi sosla hazırlanır, yanında lezzetli karnabahar pilavı ile servis edilir.
İnce dilimlenmiş dana etini, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve dilimlenmiş mantarları zeytinyağında kavurun. Üzerine dana suyu ekleyip, et yumuşayana kadar pişirin. Ardından, krem peynirini ekleyip sosu kremsi hale getirin. Bu arada, karnabaharı mutfak robotunda 'pilav' kıvamına getirip, biraz zeytinyağında soteleyin. Stroganoffu karnabahar pilavı üzerine yerleştirin ve taze maydanoz ile süsleyin.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 3 cloves
- Kral İstiridye Mantarı - 200 grams
- Dana Eti - 500 grams
- Karnabahar - 600 grams
- Maydanoz - 10 grams
- Soğan - 1 medium
- Krem Peynir - 100 grams
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Dana etini soğan, sarımsak ve mantar ile kavurun.
Adım 2
Dana suyu ekleyip, et yumuşayana kadar pişirin.
Adım 3
Krem peynirini ekleyerek sosu kremsi hale getirin.
Adım 4
Karnabaharı pilav kıvamına getirip soteleyin.
Adım 5
Stroganoffu pilavın üzerine koyun, maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.
Adım 6
Hemen servis edin.
Aşçının Notları
Sosun lezzetini artırmak için biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.