Brezilya Manyok ve Hindistan Cevizi Çorbası
Manyok ve hindistan cevizi sütünü baharatlarla buluşturan kremalı, tropikal çorba.
Bu Brezilya çorbası manyoku soğan ve sarımsakla suya ekleyip pişirir, sonra hindistan cevizi sütü ve kişnişle zenginleştirir.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
25 min
Toplam Süre
35 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Manyok - 300 g
- Sarımsak - 2 cloves
- Kişniş - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Zeytinyağı - 1 tbsp
- Hindistancevizi Sütü - 200 ml
Yönergeler
Adım 1
300 g manyoku soyup küp küp doğrayın.
Adım 2
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı doğrayın.
Adım 3
Bir tencerede 1 tbsp yağ ısıtın; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 4
Manyoku ve 800 ml sebze suyu ekleyin; kaynatın.
Adım 5
20 dk kısık ateşte pişirin.
Adım 6
200 ml hindistan cevizi sütü ekleyin ve ısıtın.
Adım 7
Tuz, karabiberle tatlandırın, 2 tbsp doğranmış kişnişle servis yapın.
Besin Değerleri (servis başına)
180
Kaloriler
8g
Yağ
20g
Karbonhidratlar
3g
Protein