Parçalanmış Bezelye Çorbası
Parçalanmış bezelye ve kök sebzelerden yapılan basit, bütçe dostu çorba.
Bu doyurucu çorba, soğan, havuç ve kerevizin sotelenmesiyle başlar; ardından parçalanmış bezelye suyla pişirilerek kremamsı bir kıvam kazanır. Kekik ve maydanozla tamamlanır.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
45 min
Toplam Süre
55 min
Porsiyonlar
6
İçindekiler
- Sebze Suyu - 1.2 l
- Kekik - 1 tsp
- Bezelye - 250 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Gökkuşağı Havuç - 2 pcs
- Tuz - 1 to taste
- Kereviz Kökü - 200 g
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Zeytinyağını ısıtın. Soğan, havuç ve kerevizi 5 dk kavurun.
Adım 2
Bezelye ve kekiği ekleyin; karıştırın.
Adım 3
Sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 4
Ateşi kısın ve 35 dk pişirin.
Adım 5
Tuz ve karabiber ekleyin.
Adım 6
Üzerini maydanozla süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri (servis başına)
210
Kaloriler
6g
Yağ
30g
Karbonhidratlar
14g
Protein