Bosnalı Domates Çorbası
Kremalı dokunuşla hafif ve konforlu domates çorbası.
Bu Bosna domates çorbası, soğan ve sarımsakla başlar, doğranmış domates ve suyla kaynatılır, süt kondensesi ve maydanozla son dokunuş yapılır.
Hazırlık Süresi
10 min
Pişirme Süresi
20 min
Toplam Süre
30 min
Porsiyonlar
4
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 800 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Soğan - 1 piece
- Şeker - 1 pinch
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Buharlaştırılmış Süt - 100 ml
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
Bir tencerede 1 tbsp zeytinyağı ısıtın; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 3
800 g doğranmış domates ekleyin, 5 dk pişirin.
Adım 4
800 ml sebze suyu ekleyin, hafif kaynatın.
Adım 5
10 dk pişirin, sonra 100 ml konsantre süt ekleyin.
Adım 6
Tuz, karabiber ve biraz şekerle tatlandırın.
Adım 7
2 tbsp kıyılmış maydanozla servis yapın.
Besin Değerleri (servis başına)
100
Kaloriler
4g
Yağ
12g
Karbonhidratlar
2g
Protein